নিউট্রিশন / পুষ্টি - পর্ব ২


এখানে আমরা আমাদের শরীরের ওজনকে পাউন্ডে পরিমাপ করব, নিম্নের চার্ট থেকে আমরা দেখব আমাদের প্রতিদিন কতটুকু প্রোটিন অথবা ক্যালরি নিতে হবে। 

Type 
Calories 
Protein 
Carbohydrate
Fat
Losing
12-13
0.8-1.5 gram
Rest of the calories from Carbohydrate
10% of total calories


Maintenance
15-16
0.8-1.5 gram
Rest of the calories from Carbohydrate
10-25% of total calories


Gaining
18-19
0.8-1.5 gram
Rest of the calories from Carbohydrate
10-25% of total calories

উদাহরণ-  একজন মানুষের ওজন ১৫০ পাউন্ড অথবা ৭১.৫ কেজি, স্বাভাবিক ওজন বজায় রাখতে ক্যলরির প্রয়োজন হবে - ১৫০পাউন্ড x ১৫= ২২৫০

স্বাভাবিক ওজন বজায় রাখতে প্রোটিনের প্রয়োজন হবে-  ১৫০ পাউন্ড x ১.২ গ্রাম গড়ে = ১৮০ গ্রাম
১৮০ গ্রাম প্রোটিনের রয়েছে ১৮০ x ৪= ৭২০ ক্যালরি 

১০% ক্যালরি আসে ফ্যাট থেকে ২২৫০ x ১০%= ২২৫ ক্যালরি 
তাহলে ফ্যাটের পরিমান হচ্ছে ২২৫/৯= ২৫ গ্রাম 

কার্বোহাইড্রেট থেকে ক্যালরির পরিমান (২২৫০গ্রাম ক্যালরি - ৯৪৫ গ্রাম ক্যালরি) = ১৩০৫ গ্রাম ক্যালরি
কার্বোহাইড্রে্টের পরিমান হচ্ছে (১৩০৫/৪)= ৩২৬.২৫ গ্রাম 


সাধারন হিসাব অনুযায়ী মোট ক্যালরি আসে-

৫০% কার্বোহাইড্রেট থেকে
৪০% প্রোটিন থেকে
১০% ফ্যাট থেকে 

কিন্তু বডি বিল্ডিং ওল্ড স্কুল রেশিও হিসাবে- 
কার্বোহাইড্রেটঃ প্রোটিনঃ ফ্যাট - ৯:৪:১

ওল্ড স্কুল রেশিও অনুযাযায়ী প্রতি ৯গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের সাথে ৪গ্রাম প্রোটিন এবং ১গ্রাম ফ্যাট

বডি বিল্ডিং নিউ স্কুল রেশিও হিসাবে-
কার্বোহাইড্রেটঃ প্রোটিনঃ ফ্যাট - ৪:৪:১ 

নিউ স্কুল রেশিও অনুযাযায়ী প্রতি ৪গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের সাথে ৪গ্রাম প্রোটিন এবং ১গ্রাম ফ্যাট

0 comments: